[健身] 喝酒與肌肉與運動表現

在美國,有將近三分之二的成年人稱自己為飲酒者。此外,那些經常參加體育訓練的人與不運動的人相比,有更高的飲酒率和狂飲行為,而且常常在運動後飲酒。無論運動員的程度如何(例如娛樂,大學或專業),進行功能性運動的能力是很重要的,即使在運動後的幾天也很重要。進行阻力運動後再喝酒會至少影響隨後幾天的表現。
 
2017年JSCR針對運動後酒精攝取的影響作了研究。10名接受阻力訓練的男性和9名接受阻力訓練的女性完成了2項相同的阻力訓練試驗(6組史密斯機深蹲),然後再攝入酒精(1.09克 乙醇 x 除脂體重 公斤)或安慰劑。在運動前(PRE)以及運動後3小時和運動後5小時,通過肌肉採檢從股外側肌獲得肌肉組織切片。分析肌肉切片中的磷酸化mTOR,S6K1和4E-BP1。對於男性來說,mTOR和磷酸化S6K1具有顯著的交互作用。在+3小時的安慰劑的mTOR和磷酸化S6K1會高於酒精組。對於女性而言主要影響因素是時間,在+3小時時,磷酸化mTOR會高於在運動前和+5小時時。沒有發現對男性或女性的磷酸化4E-BP1有顯著影響。這項研究的主要發現是:儘管阻力訓練在男性和女性中均引起相似的mTORC1訊號傳導,但飲酒似乎僅能減弱阻力訓練所誘導的男性mTORC1訊號的磷酸化。這項研究提供的證據表示,阻力訓練後不應攝取酒精,因為這種攝取可能會透過減少合成代謝訊號(至少在男性中)而阻礙所需的肌肉對阻力訓練的適應性
 
巴恩斯(Barnes)及其同事發現,當男性在劇烈的離心阻力運動後攝入高劑量的酒精時,運動後肌肉的力量恢復會受到延遲。但飲酒似乎不會影響那天沒練到的肌肉力量。然而,酒精的作用似乎是劑量依賴性的,因為在相同的離心阻力運動後,低劑量的酒精不會影響肌肉力量恢復。此外,當女性在相同的離心運動後飲用高劑量的酒精時,在運動肌肉的力量恢復與服用安慰劑的飲料(不飲酒)並無不同,表示運動後飲酒對男性和女性的影響不同。然而,在上述研究中,所使用的新式的離心運動,由於重複性的回彈效應,破壞肌肉的刺激​​可能比隨後的相同運動引起的肌肉損傷更大。
 
2020年JSCR收案了10名接受娛樂性訓練的男性,來觀察酒精對其他運動表現的影響,他們完成了2次相同的新式重度離心深蹲訓練(4組,每組10次重複,重量為最大向心110% 1-RM)。在每次運動後,均應攝入含酒精(1.09克乙醇·公斤除脂體重)或不含酒精(安慰劑;用水代替一定體積的酒精)的飲料。在運動之前,離心運動24小時之後及48小時後,測量了垂直跳躍(VJ)的峰值爆發力,垂直跳躍的峰值力量,垂直跳躍的跳躍高度,方向改變能力(往復運動),衝刺加速度(衝刺測試)和肌肉酸痛程度。
 
儘管運動會導致24小時後垂直跳躍峰值功率顯著降低(p≤0.05),24小時後垂直跳躍高度顯著降低以及24小時後和48小時後的肌肉酸痛明顯增加,但運動後飲酒不會影響任何額外的運動表現指標。在進行非新式的重度離心阻力運動後,酒精不會影響酸痛或肌肉力量的恢復。短期無氧表現似乎並未受到損害,但訓練員和運動員應意識到此類飲酒的潛在長期影響
 
cite: @jc0615meme 迷因傑西
 
註:一罐350cc的啤酒約為12.4克乙醇
 
ref:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27135475/

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